Алергија на кравље млеко - како је препознајете и шта можете учинити?

Алергија на кравље млеко - Алергија која се манифестује у разним притужбама.
Алергија је реакција преосетљивости организма. Промене се дешавају у једном или више система тела. Кожне тегобе, реакције слузнице носа (пелудна грозница), дијареја, трахеја и бронхијалне слузокоже, мигрена и висок крвни притисак. Узрок ових симптома се мора појавити.

Најчешћа алергија

Код беба, алергија на кравље млеко је најчешћи облик алергије (2 - 6% свих беба). Његово тело реагује на протеин који је присутан у млеку. У доби од четири године, 33 до 44% дјеце још увијек не подноси кравље млијеко. Алергија може нестати спонтано током година, ваше дијете може поново користити кравље млијеко без приговора.
Алергије (а тиме и алергија на кравље млеко) се често испостављају као наследне. Ако сами имате облик алергије, вјероватно је да ће и ваша беба имати алергију.

Шта је код алергије на кравље млеко?

Ова алергија се може манифестовати у различитим притужбама. Обично жалбе почињу у прва три мјесеца. Главни симптоми су гастроинтестиналне сметње (50%), екцем на лицу и / или образима (35%), дишни путеви (15%).

Приговори могу бити:

Скинсвраб, осип, екцем, копривњача (копривњача, уртикарија), едем
Аирваисастма, бронхитис, тегобе носа и ока
Гастроинтестинални системповраћање, дијареја, констипација, колика, бол у стомаку, мучнина, мало једења / пијења
Остале жалбемного плача, заостајања у расту, поремећаја у понашању, мигрене

Симптоми се могу појавити у року од неколико минута након узимања хране, али и након једног или два дана.

Узрок алергије на кравље млеко?

Пробава почиње у устима и завршава се у стомаку. Протеини из крављег млека се нормално разлажу од стране ензима у гастроинтестиналном тракту на мање и мање комаде. Само врло мали комади могу се апсорбирати у крв кроз зид цријева, тако да се могу пренијети до свих станица у нашем тијелу, гдје се користе као грађевни блокови. Цријевни зид је заправо врло фини филтер. Код бебе, црево није потпуно зрело и стога не ради оптимално.
Рупе у овом "филтеру" су још увек превелике. Као резултат тога, такође је могуће да већи (још нису потпуно пробављени протеини) пролазе цревни зид у крв. Код већине дјеце, то не може учинити никакву штету, али код дјеце која су алергична, тијело 'види' ове протеине као 'несигурне твари', узрокујући имунолошки сустав да ступи на снагу. (Као и код бактерија и вируса).

Ваивинг систем

Антитела су створена од стране овог имуног система. Ове супстанце се везују за посебне ћелије (мастоците) које садрже одређене иритансе (хистамин). Мастоцити се налазе свуда у телу, посебно у кожи иу слузокожи дисајних путева и гастроинтестиналног тракта. Чим јарболна ћелија дође у контакт са таквим (не потпуно дигестираним) протеином други пут, маст ћелија ће бити уништена. То ће ослободити хистамин и изазвати алергијске симптоме.

Које су истраге могуће?

Са овим притужбама се препоручује да о томе разговарате са лекаром опште праксе или консултативним лекаром и да сазнате да ли је то алергија на кравље млеко. Да би дошли до тачне дијагнозе, они су склопили споразуме о томе како се носити са могућим алергијама на храну. Ови договори су забиљежени од стране консултантских доктора у некој врсти корак-по-корак плану: „Национални стандард за дијагностику и лијечење алергије на храну код дјеце на клиници“. Лекари опште праксе такође имају такав 'стандард'.

Генерално, истраживања алергије на кравље млеко могу се састојати од:

  • питања о појавама алергијских болести у вашој породици (породична историја), о дневној исхрани (историја хранидбе) ио историји болести (историја);
  • физички преглед, у зависности од приговора;
  • тест крви и / или коже;
  • тест провокације елиминације.

Извор: Стицхтинг ВоедселАллергие.

Лечење алергије на кравље млеко

Третман алергије на кравље млеко се заснива на изостављању протеина крављег млека из исхране.
Ако дојите, морат ћете сами оставити све млијечне производе (млијечни производи укључују млијеко, јогурт и сир), али и све производе који садрже млијеко. Дојење, гдје мајка држи дијету, и даље је најбоља храна за алергично дијете.

Антиоксиданти

Само дојење садржи антитела (имуноглобулине) који беби дају додатну заштиту од патогена. Дајте дојење најмање шест месеци без суплементације. Ако дате вашој беби формулу, можете се пребацити на формулу за дојенчад на бази хидролизата протеина. Делимични хидролизати нису погодни као храна за доказану алергију на кравље млеко. Препоручује се суздржавање од допуњавања у првих шест мјесеци. Раније започињање, постоји већа шанса да се развије алергија на храну.
Понекад се не могу спречити све притужбе - упркос исхрани - и додатни лекови су потребни да би се смањили симптоми.

Да би се спречили наставак алергијских симптома, исправна и доследна исхрана је једино решење за алергију на кравље млеко. Поред тога, специјалне дијететске мере могу бити неопходне да би се спречиле друге алергије на храну.

Медицатионс

Понекад се све притужбе не могу спречити - упркос дијетама - и додатни лекови су потребни да би се смањили симптоми. Више информација о томе можете наћи у опћој информативној брошури Фондације за алергију на храну.
Алергија на кравље млеко увек захтева лечење од стране лекара или специјалисте. Исто тако, консултујте се са дијететичаром да бисте добили смернице у праћењу исхране и да пратите комплетност целокупне исхране.

Дијететске мјере за дојенчад

  • пожељно је дојење, гдје мајка слиједи хипоалергенску дијету;
  • хипоалергена формула за дојенчад, ако дојење није пожељно или није могуће;
  • допунско храњење (поврће и воћни сок) почиње од 4 месеца и полако се шири;
  • увођење јаких алергена (млеко, јаје, соја, пшеница, кикирики, орашасти плодови, риба, ракови и шкољке, семена и семена) након консултација са лекаром и дијететичаром. За јаја, кикирики и ракове препоручује се дати тек након другог рођендана.

Дојење, када мајка прати хипоалергенску исхрану

Новорођенче може развити алергију на кравље млеко упркос дојењу бебе. Код дојења, мале количине протеина могу настати из мајчине исхране, на пример протеина крављег млека. Ове мале количине су понекад у стању да изазову алергију на бебу, јер ће имунски систем створити специфична антитела против протеина крављег млека (види горе). Када беба дође у контакт са овим малим деловима протеина крављег млека, јављају се притужбе. Ово се такође може десити током дојења, али понекад се прва реакција јавља само када дете започне са храњењем боцом.

Зашто још увек доји?

Дојење, гдје мајка држи дијету, и даље је најбоља храна за алергично дијете. Само дојење садржи антитела (имуноглобулине) који беби дају додатну заштиту од патогена. Ова антитела такође помажу бебином имунолошком систему и још увек веома крхком гастроинтестиналном тракту да се даље развијају. Тиме се смањује могућност развоја других алергија. Беба не може или тешко може сама да произведе ова заштитна антитела током првих шест месеци. Зато је веома важно да се доји само четири месеца. Ова антитела нису у храњењу боцама.

Супплемент

Исхрана се даје тек након четири месеца према специјалном распореду узраста и под водством дијететичара. Гастроинтестинални тракт бебе ће добити прилику да се опорави и даље развија. На овај начин покушавамо да спречимо дете да реагује на друге намирнице као што су воћни или сокови од поврћа.

Исхрана мајке током прегледа

Прије свега, кравље млијеко мора бити изостављено из прехране мајке, јер дијете реагира са притужбама. Поред тога, током периода у коме је дете алергично, мајка не би требало да узима било какву храну за коју се зна да је веома алергена, као што су пилеће јаје, кикирики, орашасти плодови, семе, семе, соја, риба, ракови и шкољке. Ови савети за исхрану треба да се одвијају под водством дијететичара. Често су потребни додатни минерали и витамини за мајку у таквој исхрани. Дијететичар онда може и савјетовати о томе.

Кравље млеко и пилеће јаје

Кравље млијеко и пилеће јаје обрађују се у толико намирница да није довољно избјећи их у чистом, препознатљивом облику. Храна у којој се обрађује кравље млеко или пилеће јаје се такође уклањају из исхране. Кикирики је веома јак алерген и зато га треба узети у обзир из исхране.
За орашасте плодове, семена, семена, соју, рибу, ракове и шкољке, довољно је да се избегне само чиста, препознатљива форма. Једите даље колико год је то могуће.

Исхрана мајке након алергије на кравље млеко утврђена је код новорођенчета

У консултацији са лекаром и дијететичаром, мајка може одлучити, са превентивне тачке гледишта, да настави са исхраном током периода дојења, на тај начин покушавајући да спречи друге алергије на храну да се развијају код бебе (види брошура -Превентион-);
У зависности од личне ситуације, мајка такође може одлучити да не предузме превентивну дијету. Када се једном утврди да је дете алергично (обично то је протеин крављег млека), други производи се могу вратити у храну један по један. Међутим, паметно је такође изоставити јаје из исхране.

Хипоалергена формула за дојенчад

Тренутна формула за дојенчад није погодна за бебе са алергијом на кравље млеко, јер садрже комплетан протеин крављег млека. Лекар ће саветовати хипоалергенску замену за млеко погодну за бебе. Чак и ако беба прими хипоалергенску исхрану одојчади, тек након 4 месеца почиње примена.

Шта је хипоалергена замена за млеко?

У хипоалергеним заменама млека, протеини (крављег млека) су хидролизовани (претходно дигестирани). Они су исечени на мале комаде, тако да имуни систем не препознаје их као фрагменте протеина крављег млека и стога не производи специфична антитела. Мастоцити неће реаговати и као резултат се неће појавити алергијски симптоми.

Које хипоалергене замене за млеко постоје?

  • делимични хидролизат (делимично предемрежен, намењен за превенцију, није погодан за третман);
  • јак хидролизат на бази протеина сирутке;
  • јак хидролизат на бази казеина;
  • лабаве компоненте (слободне аминокиселине, најмањи могући фрагменти протеина).

Ако доктор мисли да ваше дете има алергију на кравље млеко, саветоваће да пређе на високо хидролизовану формулу за дојенчад. Обично се започиње исхрана тамо где се протеински комади добијају из протеина сирутке. Често је хидролизат протеина сирутке довољан, али понекад није.
Ако се симптоми не смање, може се десити да прелазак на хидролизат на бази казеина само побољша. Практично свако алергично дете савршено толерише ову хипоалергенску формулу за дојенчад.
Ако се не постигне резултат и сумња на (тешку) алергију на кравље млеко и даље постоји, данас се користи смјеса аминокиселина.
Тек када ова дијета не даје резултат, дијагноза алергије на кравље млеко дефинитивно се може искључити.

Хипоалергенско исисавање

Чини се да је хипоалергена формула за дојенчад на бази слободних аминокиселина (аминокиселинска смјеса појединачних компоненти) потребна само једном. Готово увек постоји сложенија алергија од алергије на 'само' кравље млеко и често се јављају озбиљне интестиналне тегобе. Специјална помоћ педијатра или алерголога је увек неопходна.
У случају тешког атопијског екцема, одмах се даје јак хидролизат на бази казеина.

Дијета мора бити суђена најмање четири седмице прије него што се могу извући закључци; Брза промена хране је изузетно стресна, посебно за децу са осетљивим гастроинтестиналним трактом. Поред тога, важно је да се алергија на кравље млеко докаже, ако притужбе то дозвољавају, (ако је хипоалергена замена за млеко успешна) да се стара исхрана поново даје кратко време (тест провокације елиминације).
Ако ваше дијете поврати исте симптоме, сигурно је да су узроковане алергијом на кравље млијеко.

Употреба хипоалергијских замена за млеко у пракси

Све хипоалергене замене за млеко имају горак укус. Ово је због пре-конверзије протеина. Запамтите, међутим, да ми, одрасли, имамо веома различито искуство укуса од деце. Свако дијете може се навикнути на нови укус. Ако је потребно, почните са малим количинама (прво замените кашичицу, постепено подижите док се храна потпуно не замени хипоалергенском заменом за млеко). Дајте храну, у вези са мирисом, у боцу или у затвореној чаши. Код старије дјеце, затворена шалица са сламком може помоћи.

Надокнада хипоалергијских замена за млеко

Уз доказану алергију на кравље млеко, надокнађују се трошкови хипоалергијских замена за млеко за децу до и од две и по године живота. Лекар мора прво затражити одобрење здравственог осигуравача. Алергија на кравље млеко мора се доказати тестом елиминације. Само у изузетним случајевима од тога ће се одступати.

Дијететске мјере за старију дјецу и одрасле

  • избегавајте коришћење крављег млека и намирница које садрже кравље млеко; користите дијететску листу вашег дијететичара и списак брендираних артикала;
  • користите хипоалергенску замену за млеко (као што је горе описано), погодну за старију децу и одрасле или додатак витамина и минерала, на савет лекара и под надзором дијететичара;
  • соја, која је такође алерген, често се може дати као замена за млеко у облику специјалног сојиног млека од једне до две године старости код многих (али не свих) деце и одраслих. То је зато што је гастроинтестинални систем сада мање рањив;
  • једите што је могуће разноврсније, покушавајући да спречите развој других алергија на храну што је више могуће.

Сојино млеко и козје млеко

У прошлости је за алергију на кравље млеко прописана дијета на бази сојиног млека. На ово се враћамо, јер многа деца са алергијом на кравље млеко такође могу да развију алергију на соју. Соја је јак алерген, а алергија на соју је често постојанија него алергија на кравље млеко. Храна заснована на козјем млијеку није алтернатива, јер протеини козјег млијека имају сличну структуру као и кравље млијеко које алергије на кравље млијеко такођер узрокују алергијске симптоме приликом кориштења козјег млијека. Осим тога, формула за дојенчад није потпуно развијена у дијети без крављег млијека, користећи обично козје млијеко.

Савети

  • Ако ваше дијете користи хипоалергену дијету, столица често постаје тања и зелена.
  • Обавестите деде и баке, бебиситерке, школу, родитеље пријатеља о исхрани вашег дјетета.
  • Наведите број телефона за хитне случајеве и себе у школи или јаслицама
  • лекар опште праксе.
  • Нека ваше дете прво почне са третманом пре него што га поједе.
  • Ставите мали бубањ у школу или у дневни боравак са добротворима које ваше дијете може имати, ако постоји посластица.
  • Држите у кухињи листу онога што ваше дијете може, а што не мора имати.
  • Постоје посебне књиге у књижари са рецептима за дијету.

Препознајте кравље млеко и читајте етикете

Производи који увијек садрже кравље млијеко нису допуштени у дијети без крављег млијека. Ово се односи на све следеће производе који се обично лако препознају:

  • обрано млеко, полуобрано млеко, пуномасно млеко, млаћеница
  • сир, сирни намаз, топљени сир
  • јогурт, биогарде, крем, крављи сир, каша, пудинг, јогуртно пиће
  • кефир, хутскасе, сир, умер
  • маслац, шлаг, крем крема, пола креме, млеко кафе, павлака, павлака, цреме фраицхе
  • сладолед, сладолед од јогурта
  • чоколадно млеко
  • млечна безалкохолна пића, безалкохолна пића на бази

На који начин можете препознати да ли производ садржи кравље млијеко? Ознака затим садржи један од следећих додатака:

  • млеко, млеко у праху, (обрано или суво) млечне компоненте
  • скута, сирутка, сирутка у праху и млечна сол
  • млеко у праху, обрано млеко у праху, пуномасно млеко, млечни дериват
  • казеинат, казеин, млечни протеин, хидролизовани млечни протеин,
  • маргарин (без поврћа), маслац, концентрат маслаца, маслиново уље, млечна маст, млечна со
  • лактоза, млечни шећер (често садрже трагове крављег млечног протеина, осим ако је екстра рафинисан)
  • лакталбумин, бета-лактоглобулин, лактопероксидаза, лактовал, рецалент, трансглутаминаза, нисин (Е234)
  • Побољшивачи хлеба могу да садрже кравље млеко

Збуњујућа су имена млечне киселине, лактата, какао маслаца и кокосовог млека. Ове супстанце немају никакве везе са крављим млеком.

У центру за храну можете пронаћи списак робних марки које садрже све производе који не садрже кравље млеко. На листи је и продавница у којој је можете купити. Ово је врло корисно, тако да можете тражити оно што желите купити код куће.

Нетолеранција на лактозу

Алергија на кравље млеко не треба мешати са нетолеранцијом на лактозу. То су два веома различита поремећаја, мада се лактоза (млечни шећер) појављује иу крављем млеку, а може изазвати и притужбе на гастроинтестинални тракт (али нема примедби на дисајне путеве или кожу).

Реакција на алергију на кравље млеко

У алергији на кравље млеко долази до реакције протеина у крављем млеку, код нетолеранције на лактозу ови протеини се толеришу, али лактоза, млечни шећер, узрок тегоба. Лактоза мора бити раздвојена ензимом лактаза, тако да се фрагменти могу узети из цријева у крви.
Код нетолеранције на лактозу постоји недостатак ензима лактазе.Пошто се лактоза недовољно може апсорбовати из црева у крви, абдоминални бол, надутост или дијареја понекад настају након употребе (много) крављег млека. Мале количине млечних производа никада се не жале.

Нетолеранција на лактозу код деце млађе од три године је веома ретка, најкраће краткорочна, на пример после вирусне инфекције гастроинтестиналног тракта. Приликом рођења свако дете има довољно лактазе (лактација садржи још више лактозе него кравље млеко).

Видео: PRVI KORAK - ALERGIJA NA KRAVLJE MLIJEKO

Оставите Коментар