Натионал Цроцус Даи - Таква фраза у квотиру?

"Молим вас, мени." Шта узимате за ручак? " Не морам више размишљати о овом питању. "Хлеб са два крокета и мајонеза." Мој пратилац столице је веома изненађен. "Да ли једете крокете с сенфом?" Па, не ја. Мислим да су крокете са мајонезом укусне и посебно на белом хљебу. "Без маслаца, јер је то нездраво", кажем шале, али са крокетом на ручку увек можете да ме радујете. "Национални дан крокета" је празник за мене.

У пекару!

Да ли сте знали да је првобитно крокет за месо производ кондиторских производа? Данас их више не можете наћи тамо и морате ићи у снацк бар за укусну крокету или извући га из чистог холандског аутоматског аутомобила. Лоосе или на лепињи.
Крокет за месо је вероватно изворно из Француске. Овај први "крокет" имао је величину јаја, а пуњење је испражњено и затим пржено у маст. То звучи мало укусније од тренутног крокета.

Како је направљен крокет?

Крокети од меса су направљени од салпикона меса (врста дебелог рагоута), који се обликује у ролну у хладном стању. Након што се смеса охлади, формира се кркета, након чега се преплићу кроз јаје, брашно и дробилице, тако да је кркета добро заптивена са свих страна и цела не може пуцати током остатка обраде. После овога, крокети могу ићи у фритезе и он ће добити круну кору.

Порекло Дана крокета

У 2014. години уведен је национални крокет дан због књиге кулинарског новинара Јоханнес ван Дам. Књига се зове, врло изненађујуће, "Тхе Црокуеттес Боок". Писац је мислио да је црокуетте заслужио више поштовања. Умро је прије него што је књига објављена, два пријатеља писца завршила су књигу и прогласила 9. октобра (рођендан Јоханнес ван Дам) Натионал Крокеттендаг.

Црокуеттес

Једемо око 25 крока годишње по особи. Ја имам идеју да добијам просек, јер једем много више годишње. Не увек су исти јер су крокети доступни у многим укусима, а такође и по бренду може се значајно разликовати. Недавно сам јео сокривену крикету са пријатељима. Спржени су испред под углом зато што не желе да га пржени ваздух унутра. И ОМГ шта је то укусно! Стварно ми се свиђа више од једног или два ...

Поред квачета сета и познатих крикета говедине, познајемо и гулаш крокету, пилеће крокете, крокете за шкампи и крокете за телетину. Од 2014. године додато је много крокета, али то нисам упознат. На пример, крокети од зрна, крокети од спанаћа, крокети од лососа и крокети од пиринча.

Вруће

Ваздушна корица кркета брзо се хлади, али унутрашњост може дуго трајати. Онда изгледа да можете да једете крокету, али и даље запалите уста. Посебно пази са децом.
Вероватно вам се догодило да узмете гриз од крокете и одмах започните Јодел, јер не само да запалите језик, већ и остатак ваших уста. Нажалост, осећај ми је познат. Ја сам прилично пожељан ујед. Када видим тај лончени крокет испред мене, немам толико стрпљења и желим да га загрлим усним што је пре могуће.

Пази са децом

Код деце, боље је да се крокети одсече директно на комаде тако да се унутрашњост може хладити или пуцати. Уверите се да сте толико равноправни да бисте сигурно знали да је топлота иста свуда.
Ако је ваша беба и даље веома мала, боље да му не дате пржену храну. Квотка може бити болна за зубе и десни због хрустљавог дела. Боље да сачекајте!

Да ли сте имали срања? Онда бих дефинитивно постигао крут данас! Са сенфом или - попут мене - са великом лутком мајонезе. Није за ништа Национални Крокеттендаг.

Оставите Коментар